りんごのおやつグラタン
◇ 材料（４人分）
りんご・・・・・・・ 2個
さつまいも・・・大1本
砂糖・・・・・・・・大さじ５
レーズン・・・・・大さじ２
生クリーム・・・150ｃｃ
チーズ・・・・・・120ｇ（とろけるタイプ）
バター・・・・・・・適量
◇ 作り方
１ りんごは皮を剥き、1ｃｍの厚さに切り、砂糖を加え
ひたひたに水を入れ柔らかく煮ます。
２ さつまいもの皮を剥き1ｃｍの厚さに切り電子レンジで
柔らかくなるまで加熱します。
３ 生クリームは５分立てにします。
４ 水気を切ったりんごとさつまいもとレーズンに泡立てた
生クリームを入れ、軽く混ぜ合わせます。
５ バターを塗った耐熱容器に４を入れチーズを乗せ
オーブンで焼き目を付けて完成です。
りんごの餃子風包み揚げ
◇ 材料（４人分）
餃子の皮・・・・20枚（1袋）
りんご・・・・・・・ 4個
砂糖・・・・・・・・100ｇ
チーズ・・・・・・・5枚（とろけるタイプ）
揚げ油・・・・・・・適量
◇ 作り方
１ りんごを縦４つに割り、皮と芯をとり、１ｃｍの厚さに切り
砂糖を加えて柔らかく煮てから冷やします。
２ 餃子の皮に煮たりんごとチーズを適量入れて包み、水を
付けて餃子を包むようにふちを押さえます。
３ 揚げ油を熱しやや色づく程度に揚げます。
４ お皿に盛りつけ、完成です。
